martes, 13 de noviembre de 2012

Galletas de proteínas


Ingredientes
1 litro de leche desnatada
Medio vaso de harina integral
3 claras y 1 yema
Aceite de oliva
2 cucharadas de levadura royal
3 cucharadas de proteina de suero sabor chocolate
Edulcorante liquido
Preparación
En un bol echamos la leche y las claras con la yema y batimos hasta que se mezcle ; vamos añadiendo un chorrito de aceite de oliva, la harina, la levadura, la proteína de suero y el edulcorante (con un pequeño chorrito es más que suficiente); a continuación removemos hasta que quede una masa homogénea.
En una bandeja de horno cortamos la masa a trozos en la forma deseada o  utilizamos un recipiente especial para hacer galletas si lo tenemos. Llevamos al horno a 160º durante un tiempo aproximado de 20 minutos estando pendientes en todo momento para que no se quemen o tuesten demasiado. Postre muy facil de hacer y con un muy buen sabor.

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