martes, 30 de julio de 2013

Flan de proteína

Flan de proteína

Este Flan de Proteína es muy fácil de hacer y solo se tarda 20 minutos en hacerlo. 

Ingredientes

  • 12 claras de huevo
  • 50 gramos de Proteína en polvo  del sabor que más te guste
  • Canela (opcional)
  • Edulcorantes o Azucares artificiales como sacarina, aspartamo, Splenda o Stevia. (opcional)
  • Cacao en polvo puro (opcional)

Preparación

  1. Separar las claras de las yemas. (Si tienes claras en bote, este paso no hace falta)
  2. Pesar 50 gramos de proteína en la báscula. (Si no tienes báscula no importa, el scoop que vienen en los botes de proteína tienen 30 gramos calcula uno y medio aprox.
  3. Poner la canela (Opcional)
  4. Batimos con un tenedor toda la mezcla hasta ver que va agarrando uniformidad.
  5. Colocar tres cucharadas de edulcorante (opcional).
  6. Batir toda la mezcla hasta que se vaya unificando todo y quede una mezcla uniforme.
  7. Metemos el plato al microondas con la potencia al máximo, que suele ser 700-800w durante 8 minutos.
  8. Sacamos el flan y despegamos metiendo el tenedor por los lados para que se valla soltando y podamos sacarlo dando la vuelta al plato
  9. Dar la vuelta al plato para que el flan caiga sobre el plato grande.
  10. Por ultimo espolvorearlo con lo que deseemos, cacao en polvo u otra cosa que desees.

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