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martes, 13 de noviembre de 2012

Pechuga de pollo en salsa verde





Esta receta es una excelente fuente de proteína, baja en grasas y con un sabor delicioso.
Ingredientes (4 porciones)
800g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en pequeños trozos
400g de tomate verde asado
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
Aceite en aerosol
Sal al gusto
Preparación
  1. Freír el pollo en una sartén con cubierta antiadherente rociada previamente con aceite en aerosol.
  2. Licuar el tomate, cebolla y diente de ajo con una taza estándar de agua. Enseguida cuela la mezcla y vierte en una olla rociada con aceite en aerosol.
  3. Agrega los trozos de pollo a la olla y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta quedar bien cocido. Agrega sal al gusto.
  4. Sirve en un plato y prepárate para disfrutar esta rica receta.

Chop suey de pechuga de pollo


Una receta fácil de preparar y con un sabor inigualable. Te recomiendo la pongas en practica, es una forma muy agradable de incluir proteína y fibra en la dieta.
Ingredientes: (6 porciones)
1 kilo de pechuga de pollo
1 apio
1 taza de nabo
1 taza de zanahoria
1 taza de germinado de soja
1 taza de cebolla
1 taza de coliflor
1 taza de brócoli.
Salsa de soja al gusto
Sal al gusto
Preparación
Pon a hervir la pechuga sin piel ni hueso hasta que quede bien cocida, después parte esta en fajitas.
Pica la cebolla finamente y fríela con aceite en aerosol en una sartén con cubierta antiadherente, posteriormente pica los demás vegetales en trozos grandes y agrégalos en la misma sartén con un poco de agua donde hirvió la pechuga (caldo de pollo).
Cuando los vegetales estén cocidos agrega la pechuga de pollo, salsa de soja y deja hervir por unos minutos, agrega sal al gusto, y listo.

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