Comenzaré
este artículo ofreciendo un dato muy importante: Casi el 100% de los
atletas/deportistas sufre déficit de zinc. Parece un dato alarmante ¿verdad? Para entender mejor este dato, explicaré qué es el zinc y
cuáles son sus funciones en el organismo.
¿Qué es el zinc?
Como
ya dije en este otro artículo que habla sobre el zinc y sus
funciones y propiedades, el zinc es un mineral esencial que se
encuentra generalmente en la comida, sobre todo en alimentos
proteicos como carnes, pescado, frutos secos, etc.
El zinc forma
parte de cientos de procesos metabólicos del organismo y se encarga
entre otras cosas de equilibrar ciertas hormonas como la testosterona
o la glándula tiroidea.
Cuando hay una carencia de zinc, se pierde
el equilibrio de estas hormonas y bajan los niveles de testosterona. Esto es lo peor que te puede pasar si eres deportista y aprecias tu
masa muscular.
Qué es la testosterona?
La
testosterona es la hormona masculina por excelencia, aunque las
mujeres también cuentan con ella en menor medida. Para haceros una
idea, unos niveles normales en hombres y mujeres en una edad adulta
son de:
Hombres:
300-1.200 ng/dl
Mujeres:
30-95 ng/dl
Nota:
ng/dl= nanogramos por decilitro.
La
testosterona es la encargada de llevar a cabo diversas funciones en
el organismo, pero las más conocidas e importantes son la fertilidad
y el aumento de masa muscular.
Unos niveles bajos de testosterona
hacen muy difícil el mantenimiento y el aumento de la masa muscular,
además de favorecer el aumento de grasa.
También ocurre que unos
niveles bajos de testosterona disminuyen la tasa de fertilidad en los
hombres.
¿Por qué es importante el zinc para mantener unos niveles estables de testosterona?
Cuando
tienes unos niveles estables de zinc, este mineral se encarga entre
otras muchas cosas de prevenir el exceso de una encima que se conoce
como aromatasa.
Esta encima es la encargada de transformar la
testosterona en estrógeno, y si la aromatasa está muy activa en
nuestro organismo, convierte más testosterona de lo debido en
estrógenos, lo que hace que disminuyan sus niveles.
Además de esto,
tener los niveles de zinc estables mantienen estables a su vez los
niveles de dos hormonas que son las encargadas de indicar al cuerpo
que aumente la producción de testosterona.
¿Cómo mantener estables los niveles de zinc?
Como
he dicho más arriba, el zinc es un mineral que se encuentra en la
comida, sobre todo en los alimentos con alto contenido en proteína
como puede ser la carne, el pescado, mariscos, huevos, frutos secos,
etc, aunque las ostras son el alimento con mayor contenido en zinc,
por eso se dice que es un alimento afrodisíaco.
Además
de la comida, la suplementación es otra buena opción si sufres
carencias de este mineral y quieres equilibrar sus niveles lo antes
posible para que tu cuerpo vuelva a la normalidad y se desempeñen
todas las funciones como es debido.
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suplementos