miércoles, 24 de agosto de 2016

Tipos de proteínas

Tipos de proteínas

Si eres un amante del fitness o si practicas cualquier deporte, sabrás que el mundo de la suplementación deportiva es muy amplio, el abanico de artículos es muy extenso y se puede encontrar casi de todo. 


Esto es algo bueno para los que nos dedicamos al mundo del deporte y en especial al fitness/musculación, ya que tenemos una mayor demanda de nutrientes y componentes que las personas sedentarias o personas que practican deportes más sencillos.

El suplemento estrella es sin duda la proteína en polvo, el famoso batido de proteínas. Lo podemos encontrar de cientos de sabores y colores, y también de varios tipos según su procedencia:

Tipos de proteína en polvo

  • Proteína vegetal (guisante, arroz, cáñamo)
  • Proteína de carne
  • Proteína de suero
  • Proteína de huevo
  • Proteína sin lactosa
  • Caseína
La proteína en polvo es el suplemento más demandado por una sencilla razón, porque es el nutriente más importante y necesario para la construcción y reparación del tejido muscular, además es muy fácil de tomar y como he dicho, se pueden encontrar de muchos sabores para llegar a un mayor público.

Los estudios más avanzados demuestran que la mejor proteína según su calidad/precio es la proteína de suero, también conocida como whey protein. Es una proteína con un alto valor biológico de asimilación rápida, con un gran aporte de nutrientes y un aminograma muy completo, lo que la hace ideal para cualquier momento del día en el que necesitemos un aporte rápido de proteínas.

Mejores momentos para tomar un batido de proteínas

  • Por la mañana en ayunas
  • Entre horas
  • Antes de un entrenamiento
  • Después de un entrenamiento
  • Antes de acostarse por la noche




    Si quieres tomar un batido de proteínas antes de irte a dormir por la noche, la mejor opción es la caseína porque es una proteína de absorción lenta que libera sus aminoácidos de forma prolongada y sostenida durante las horas de sueño. La caseína puedes tomarla con agua o con leche si lo prefieres.

    Tipos de proteínas en polvo

    Como norma general, la proteína de suero o whey protein debe tomarse con agua, pero según el momento del día en el que la tomes y según lo que esperes de ella, puedes tomarla con leche. 


    Por ejemplo, antes o después de un entrenamiento debes tomarla con agua, porque el cuerpo necesita dosis de proteínas rápidas. La leche hace que se ralentice la absorción de la proteína, por eso no es aconsejable tomar la proteína de suero con leche si quieres que su absorción sea rápida.

    Si tienes problemas con la lactosa por cualquier motivo, ya sea porque eres intolerante o simplemente porque te sienta mal o tu cuerpo no la digiere como debería, puedes escoger entre la gama de proteínas sin lactosa. Puedes ir probando cada una de ellas y ver cuál se ajusta más a tus exigencias, o incluso puedes mezclar varias clases de proteínas para que sea mucho más completa.

    Si optas por un estilo de vida vegetariano y llevas una alimentación vegana, puedes optar por la gama de proteínas veganas. También encontrarás varios tipos de proteínas veganas de fuentes distintas y sabores que se adaptarán a tus gustos.

    Si por el contrario eres un amante de la carne, puedes probar la proteína de carne. Esta es una proteína con mucho más cuerpo y sabor que el resto de proteínas, es mucho más saciante y su digestión es un poco más lenta y pesada que el resto de sus compañeras, pero su efectos también son mayores. 


    La proteína de carne es una proteína para gente que entrena muy duro y necesita grandes aportes de proteína a lo largo del día.


    viernes, 19 de agosto de 2016

    Mantequilla de cacahuete

    Mantequilla de cacahuete

    Por suerte para la raza humana, las personas cada vez nos estamos concienciando más en cuanto a cuidar nuestra salud y mantener un estilo de vida lo más saludable posible. 


    Cada vez más gente se está sumando al estilo de vida Fitness, que básicamente consiste en llevar un estilo de vida saludable cuidando la alimentación y haciendo ejercicio de forma constante. 


    Es por eso que en este artículo dedicaremos un tiempo a la mantequilla de cacahuete.

    Es un hecho que el Fitness está de moda y no hay cosa que me alegre más, ya que de todas las modas que van y vienen, esta es la mejor y la que más nos beneficia a todos y todas. 


    Nos beneficia porque estamos empezando a preocuparnos realmente por lo que comemos, por la calidad de los alimentos y por las repercusiones que eso tiene en nuestro organismo y de qué forma lo aprovecha nuestro cuerpo.

    También prestamos más atención al deporte que realizamos y enfocamos nuestra alimentación a ello para conseguir buenos resultados, nos preocupamos por lo que debemos comer antes y después de nuestros entrenamientos para rendir al máximo y sacar el mayor partido a los alimentos que ingerimos.

    Es por eso que en esta ocasión quiero hablaros de lo que yo considero un "superalimento" del siglo 21, debido a sus ingredientes de primera calidad y a sus infinitos beneficios que nos aporta a todos los niveles posibles. 


    Estoy hablando de la mantequilla de cacahuete, también conocida como mantequilla de maní o crema de maní según la localización geográfica en la que nos encontremos.

    La mantequilla de cacahuete


    Además de tener un sabor espectacular, su aporte nutricional es muy bueno. Es una gran fuente natural de proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables, lo que la hace ideal para incluirla en la alimentación de todo deportista o de cualquier persona que quiera cuidar su alimentación. 


    Esta elaborada solo con cacahuetes de primera calidad y sin azúcares ni sal ni aceites de palma añadidos. Es un producto totalmente natural y como he dicho, su sabor es muy bueno.

    Debido a su alto aporte calórico, es un alimento ideal para personas con un alto rendimiento físico que practican mucho deporte y necesitan alimentos consistentes para poder llevar a cabo sus entrenamientos, pero también es un alimento tolerado para dietas más restrictivas ya que aporta una gran cantidad de nutrientes de calidad en una cantidad pequeña y esto hace que la mantequilla de cacahuete sea un snack saludable perfecto para tomar a cualquier hora.

    La mantequilla de cacahuete se puede consumir a cualquier hora, pero su consumo como pre entreno es magnífico ya que nos dará un extra de energía gracias a sus nutrientes naturales y consistentes que además nos mantendrá saciados durante todo el entrenamiento y mantendrá altos nuestros niveles de energía.

    Es cierto que se puede consumir a cualquier hora y se puede combinar de muchas formas.
    • Se puede añadir al batido de proteínas para dar sabor y consistencia.
    • Se puede untar en una rebanada de pan o en tus tortitas.
    • Se puede tomar acompañada de fruta.
    • También puedes hacer ricas y sabrosas recetas con mantequilla de cacahuete.
    Las opciones para probar la mantequilla de cacahuete son infinitas, por eso te animo a que la pruebes y te aseguro que no te arrepentirás.

    sábado, 6 de agosto de 2016

    Dieta hiperproteica

    Hombre musculoso en la playa

    Nos encontramos en pleno verano, y seguramente la mayoría de personas dedicadas al fitness ya habrán hecho su fase de definición para lucir un cuerpo musculado y definido durante los meses de verano, pero también habrá personas que lo habrán dejado para última hora y así prolongar durante más tiempo la definición y disfrutar durante más tiempo del cuerpo que tanto ha costado conseguir.

    Sea cual sea tu situación, hayas empezado o no tu definición muscular, como ya sabrás, la dieta es el factor más importante a la hora de modificar nuestro estado físico, aún por encima de los entrenamientos, ya que según cómo nos alimentemos, conseguiremos unos resultados u otros.

    Con una dieta de definición bien estructurada, podemos conseguir muy buenos resultados en cuanto a eliminar grasa, siempre acompañada de una rutina de definición bien estructurada. 

    En una dieta proteica o dieta hiperproteica, evidentemente deben predominar los alimentos ricos en proteínas como su nombre indica, pero tampoco tenemos que descuidar los otros dos macronutrientes, los hidratos de carbono y las grasas aunque los consumiremos en menor medida con el fin de eliminar la mayor cantidad de grasa posible pero sin sufrir ningún déficit de nutrientes.
    • Con este tipo de dieta hay que beber mucha agua, al menos de dos a tres litros al día.
    • Los horarios de las comidas son orientativos para tener una guía de cada cuanto tiempo aproximadamente se debe comer.
    • Entre horas se pueden tomar infusiones, preferentemente de té verde o rojo, cola de caballo, etc.
    • Las cantidades de cada comida dependerán de las necesidades de cada persona.
    A continuación veremos un ejemplo de lo que debe ser una dieta alta en proteínas, lo que se conoce como dieta proteica o dieta hiperproteica.

    Dieta hiperproteica

    DESAYUNO 08:00 AM

    Tortitas de claras de huevo con avena

    Zumo de fruta natural recién exprimido

    MEDIA MAÑANA 11:00 AM

    Sándwich integral con fiambre de pavo

    1 pieza de fruta

    MEDIO DÍA 14:00 PM

    Filete de pechuga de pavo, pollo o ternera

    Verdura

    1 pieza de fruta

    MEDIA TARDE 17:30 PM

    Atún

    Frutos secos

    CENA 21:00 PM

    Pescado

    Ensalada

    Musculación para Principiantes. Con la tecnología de Blogger.