Beneficios del chocolate

El chocolate es uno de esos placeres que nos otorga la vida, es el resultado del procesamiento de las semillas del cacao; la masa y la manteca de cacao mezclados con leche, azúcar, caramelo, miel o frutos secos forman los diferentes tipos de chocolate que conocemos, como el chocolate con leche, con almendras, chocolate blanco... pero no todos los tipos de chocolate son iguales.

Cuanto más cacao contiene el chocolate más sano es, tiene múltiples efectos beneficiosos para la salud y es un potente antioxidante.

El consumo de chocolate siempre se ha relacionado con el aumento de peso o la aparición de espinillas y granitos, pero el culpable enmascarado en este caso sería el azúcar. Muchos de los dulces que compramos en grandes establecimientos tienen unas cantidades muy elevadas de azúcar que no son nada favorables para nuestra salud ni para nuestros dientes, de hecho, es el principal causante de caries en el mundo.

Beneficios del chocolate

• Mejora la función cerebral
• Es antidepresivo
• Alivia el estrés
• Aumenta la líbido sexual
• Potente antioxidante
• Refuerza el corazón
• Disminuye la presión arterial
• Baja el colesterol malo LDL

Refuerza el estado de ánimo

El consumo del chocolate activa las mismas zonas del cerebro que cuando nos enamoramos o tenemos un orgasmo. Estimula la producción de endorfinas que nos brinda una sensación de bienestar, y lo convierte en un antidepresivo.

Genera pensamientos positivos que nos ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo y sentirnos de buen humor.

Aumenta la sexualidad

Su olor, su textura y su sabor nos cautivan experimentando un placer intenso que nos predispone a las relaciones sexuales, de hecho también le llaman el sustitutivo del sexo.

Aliado de belleza

Otro de los beneficios del chocolate es su poder antioxidante, gracias a los flavonoides que nos produce oxigenación celular y combate los radicales libres.

En los centros de belleza hay tratamientos de todo tipo con base de chocolate, para rejuvenecer la piel o combatir la celulítis por nombrar algunos.

Cuida de tu corazón

Según la fundación española del corazón, el consumo de chocolate baja los niveles en la presión arterial disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

El consumo diario de chocolate de alta pureza en dosis bajas, duplica el numero de células angiogénicas circulantes (CAC) encargadas de reparar y mantener los vasos sanguíneos en optimas condiciones. 

No debemos olvidar que no todos los tipos de chocolate son iguales, cuanto más cacao contiene el chocolate mas beneficios para nuestra salud.

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Errores más comunes al tomar suplementos deportivos

Estos son algunos de los errores más comunes que se suelen cometer a la hora de tomar suplementos deportivos, algunas veces a causa de la inexperiencia, otras veces a causa de la falta de información, etc.

Errores más comunes al tomar suplementos deportivos

Tomar suplementos desde el primer día

La base de una buena suplementación son los multivitaminicos, porque las vitaminas y minerales son los compuestos más importantes para el cuerpo. Es evidente que hay que llevar una dieta saludable y completa para nutrirse correctamente, y después de varias semanas de adaptación a este proceso, se puede empezar con la proteína de suero (whey protein) y los aminoácidos ramificados (BCAA).

No es aconsejable tomar suplementos desde el primer día de dieta y/o entrenamiento para que el cuerpo no se acostumbre a esto. Hay que tomar los suplementos cuando de verdad haya una necesidad de reforzar la cantidad de ciertos nutrientes.

Tomar proteína de suero con leche después del entrenamiento

La proteína de suero o whey protein es una proteína de asimilación rápida, y esto hace que sea muy buena para el batido post entreno, que es cuando el organismo necesita más nutrientes; pero lo que mucha gente no sabe, es que el consumo de proteína de suero con leche ralentiza su asimilación. Antes y después de entrenar, se debe tomar la proteína de suero con agua para acelerar su absorción.

Lo más importante después de entrenar es reponer los depósitos de glucógeno gastados durante el ejercicio intenso, y esto se consigue con una mezcla de hidratos de carbono y proteína de suero. Estos 2 suplementos consumidos juntos aportan muchos más beneficios que tomados por separado.

Consumir creatina antes de entrenar para mejorar el rendimiento

Mucha gente toma la creatina antes de entrenar creyendo que mejorará su rendimiento, pero su efecto actúa cuando hay saturación celular. Se puede tomar en cualquier momento acompañada de hidratos simples, se recomienda añadirla al batido post entreno junto a la proteína de suero y los hidratos de carbono.

Esto no quiere decir que tomar la creatina pre-entreno sea desaconsejable, de hecho, hay estudios que afirman que tomar la creatina antes y después de entrenar maximiza los resultados. Por lo tanto, quizá lo ideal sea dividir la dosis entre antes y después de entrenar con tus batidos pre y post-entreno.

Tomar proteína de suero con agua antes de dormir o durante el sueño

Como ya hemos comentado, la proteína de suero es una proteína de asimilación rápida, y lo más ideal antes de dormir es tomar proteínas de asimilación lenta para que trabajen durante el sueño, liberando aminoácidos al torrente sanguíneo de forma sostenida y constante para mejorar la recuperación y el crecimiento muscular.

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, los músculos no crecen en el gimnasio, crecen por la noche mientras dormimos. 

Algunos ejemplos de alimentos adecuados que podemos consumir por la noche son carne blanca o roja, huevo entero o claras de huevo, pescados azules o tofu entre otros, y los suplementos más adecuados para consumir antes de dormir son la proteína de caseína y la albumina de huevo.

Tomar suplementos quemagrasas milagrosos

En estos tiempos en los que la tecnología avanza a pasos de gigante, existen cientos de productos que ayudan a eliminar grasa acumulada acelerando el metabolismo, pero sin una buena dieta de definición y un buen entrenamiento, estos suplementos no hacen ningún efecto.

Hay mucha gente que piensa que tomando estos suplementos, sin el sacrificio de la dieta y el ejercicio, van a conseguir el 100% de los resultados, y lo único que consiguen es tirar el dinero.

Por lo tanto, para aprovechar todos los beneficios de los quemagrasas y conseguir los mejores resultados, debemos combinar una dieta y un entrenamiento enfocados a perder grasa y reforzar la dieta con un suplemento quemagrasas.

Tomar vitaminas y minerales en exceso

La suplementación con vitaminas y minerales es más complicada de lo que parece, y se debe tomar con conocimiento.

La ingesta de algún micronutriente puede acarrear la deficiencia de otro nutriente; en vez de tomar un multivitamínico para garantizar la ingesta de micronutrientes, es mejor buscar la carencia exacta del nutriente que está en deficiencia y cubrirla con la dieta o con la suplementación correcta. En esto puede ayudar un médico nutricionista haciendo los análisis adecuados para encontrar las posibles carencias nutricionales.

Esperar milagros de un suplemento

Ningún suplemento hace milagros. Lo que realmente produce resultados es complementar una dieta saludable con un plan de entrenamiento regular. A la hora de tomar suplementos entran en juego muchos factores como la dieta, el ejercicio, el descanso... resumiendo, el estilo de vida. Con un estilo de vida saludable, gozaremos de una vida sana y acompañado de una buena suplementación acorde a las necesidades de cada persona, se puede lograr el objetivo marcado.

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Beneficios de la chía (salvia hispánica)

Cada vez son más los beneficios de la chía que están saliendo a la luz, y por eso hemos querido dedicar unas líneas para compartir con vosotros las grandes propiedades de este magnífico superalimento.

¿Qué es la chía?

La chía o salvia hispánica es una planta procedente de México y Centroamérica. Actualmente sus semillas han cobrado una gran importancia por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y otros nutrientes.

Las propiedades y beneficios de la chía son muchos, por eso se está extendiendo su uso cada vez más, aun así se recomienda no consumir más de 20 o 30 gr diarios de semillas de chía (una cucharada sopera)

Las semillas de chía (salvia hispánica) se pueden consumir de diferentes formas, hidratadas en agua, caldo, yogur, lo cual las reblandece y las hace gelatinosas debido a la fibra soluble que contiene. También se consumen directamente sobre ensaladas, macedonias, masas, molidas para hacer harina y en infusión para tratar la diarrea.

Actualmente, las redes sociales como Instagram están inundadas de fotografías de vistosos batidos que contienen  semillas de chía, algo que no es de extrañar ya que tienen un sabor muy suave y la textura que les queda a las semillas al hidratarse es muy agradable.

Vamos a conocer las propiedades y beneficios de la chía.

Propiedades de la chía

Las propiedades de las semillas de chía son muchas; contienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 (7 veces más que el salmón), fibra soluble, calcio (5 veces más que la leche), proteínas (2 veces más que otras semillas), ácido fólico, antioxidantes, vitaminas, magnesio, cobre y zinc.

Debido a su alto contenido de proteínas, la chía es una muy buena opción para personas que siguen una dieta vegana, ya que en este tipo de dietas puede resultar un poco más complicado consumir fuentes "limpias de proteínas".

Beneficios de la chía

• Acelera el metabolismo
• Ayuda a eliminar grasa
• Gran regulador del intestino
• Regula la acidez estomacal
• Mejora la salud cardiovascular
• Su consumo ayuda a reducir el colesterol
• Frena la absorción de azúcar en sangre
• Actúa como relajante contra la ansiedad
• Previene el envejecimiento
• Es un antiinflamatorio natural

Receta de agua de chía

El agua de chía es una refrescante y nutritiva bebida casera que está ganando fama desde hace un tiempo, y no es de extrañar debido a las muchas propiedades y beneficios de la chía que hemos podido ver en este post.

¿Nunca has oído hablar del agua de chía? No te preocupes, nosotros te vamos a mostrar la receta para que puedas prepararla tu mismo/a en tu casa en unos pocos minutos y aproveches todas sus propiedades.

¿Qué ingredientes necesitamos?

• 1 cucharadita pequeña de semillas de chía (5 g aproximadamente)
• 1 limón
• 1,5 vasos de agua

Esto es todo lo que necesitamos. Sencillo, ¿verdad? Ahora vamos a ver la preparación:

1. Primero, debemos poner la cucharada de semillas de chía a remojo en medio vaso de agua durante una hora aproximadamente para que se reblandezcan y se forme la textura gelatinosa tan característica de estas semillas.
2. Mientras tanto, exprimimos el limón y mezclamos el zumo con el vaso de agua restante.
3. Por último, mezcla el vaso de agua con el zumo de limón y el medio vaso de agua con las semillas de chía en una taza grande y listo. Ya tienes tu agua de chía lista para tomar.

Puedes tomar el agua de chía cada mañana en ayunas para que tu organismo absorba todos los nutrientes y propiedades de la chía, además te ayudará a bajar de peso. 

Si tu objetivo principal es eliminar grasa y perder peso, también puedes tomar un vaso de agua de chía antes de las principales comidas, lo cual te ayudará a sentirte más saciado y a controlar más las cantidades de comida que ingieres.

Ahora ya conoces más sobre las semillas de chia y sus beneficios. Para mucha gente está considerado un superalimento, y cada vez se están haciendo más estudios para averiguar todo el potencial de estas semillas.

Y tú, ¿las has probado ya?

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