martes, 23 de octubre de 2018

Cuál es la mejor carne para ganar masa muscular

mejor carne para ganar masa muscular

No hay ningún secreto que nos hayan estado ocultando desde hace miles de años para ganar masa muscular y fuerza, simplemente hay que alimentarse y entrenar de la forma adecuada, y por eso en este artículo vamos a repasar cuál es la mejor carne para conseguir que nuestros músculos crezcan.

Obviamente, el hecho de que en este artículo vayamos a hablar sobre la carne para aumentar masa muscular, no quiere decir que la carne sea el ingrediente secreto para el crecimiento muscular.

Alimentación para ganar masa muscular


La alimentación debe ser saludable, variada y completa, con un aporte de nutrientes que cubra nuestras necesidades para conseguir nuestros objetivos, que en este caso será crecer, por lo que deberemos buscar un excedente de calorías o superávit calórico que nos permita comer más de lo que quemamos.

Para conseguir ese superávit calórico que nos permita crecer y disponer de la energía suficiente para entrenar como auténticas bestias, no solo debemos apoyarnos en las proteínas, sino que debemos hacernos los mejores amigos de los hidratos de carbono y las grasas.

A continuación, veremos cuántas calorías aportan cada uno de los tres macronutrientes por cada gramo de peso:

  • Calorías por gramo de proteínas: 4 calorías
  • Calorías por gramo de hidratos de carbono: 4 calorías
  • Calorías por gramo de grasas: 9 calorías

Como podemos ver, las grasas son las que más aporte calórico contienen, con nueve potentes calorías por cada gramo, seguidas de los hidratos de carbono y las grasas que contienen cuatro calorías por gramo de peso, por lo que son una muy buena alternativa para conseguir un excedente de calorías que nos ayude a crecer.

Proteína para ganar músculo


Dicho esto, y retomando el hilo de la carne y las proteínas, es cierto que la proteína es uno de los nutrientes principales para cualquier deportista, ya que se encarga de alimentar los músculos y desempeñar las funciones musculares de reparación, recuperación y crecimiento.

Por lo tanto, es obvio que a la hora de preparar una dieta para ganar masa muscular, las proteínas deben ser las grandes protagonistas de la película.

La ingesta diaria recomendada de proteína en la dieta debe ser la adecuada para el objetivo a conseguir, pero como norma general, un deportista con un nivel de rendimiento alto debe consumir entre 1,5 y 2 gramos de proteína por kilo de peso corporal y día.

De esta forma se está asegurando de que sus músculos reciban un aporte de proteína óptimo para llevar a cabo todas las funciones musculares que le permitan conseguir sus objetivos.

Por otra parte, las personas que se dedican a la musculación o al culturismo pueden llegar a consumir bastante más proteína que un deportista promedio, llegando a consumir cantidades desorbitadas de proteína de hasta 400-500 gramos diarios.

Cuál es la mejor carne para ganar masa muscular


Son muchas las opciones que podemos encontrar en el mercado a la hora de salir a comprar carne, pero hay algunas que son mejor recibidas que otras y mejor o peor vistas según la localización geográfica en la que te encuentres.

Como norma general, siempre se busca una carne que contenga mayor cantidad de proteína con un porcentaje bajo de grasa, lo que se conoce como carne limpia o proteína limpia.

Pero además, también hay que tener en cuenta otros tipos de nutrientes como los micronutrientes, que aunque reciban ese nombre, son muy importantes para que una dieta sea completa y sobre todo saludable.

Estos son básicamente las vitaminas y minerales, y también son importantes a la hora de elegir la mejor carne para ganar masa muscular y fuerza.

Por ejemplo, la vitamina B6 ayuda a convertir los alimentos en energía, el hierro ayuda a transportar el oxígeno a los músculos, y el zinc favorece el crecimiento muscular.

Además de la calidad nutricional de la carne, también hay que tener en cuenta el sabor y la textura para que además de nutritiva, sea agradable al paladar.

En diferentes estudios realizados a culturistas de todo el mundo en los que probaban diferentes tipos de carne, se analizaron los resultados y hubo cuatro claras vencedoras: la carne de Búfalo, la carne de Emú, la carne de Avestruz y la carne de Pato.

Carne de Búfalo

Clara vencedora por su alto contenido de proteína y hierro, un bajo contenido de grasa y un sabor espectacular.

Carne de Emú

Seguida de la carne de Búfalo por su muy bajo contenido de grasa (casi tanto como la carne de pavo) y alto contenido de hierro y proteína.

Carne de Avestruz

Muy parecida a la carne de Emú, es rica en hierro y proteína, baja en grasa y con un sabor muy suave.

Carne de Pato

Aunque mucha gente cree que la carne de Pato puede ser dura y correosa, lo cierto es que tiene una textura y un sabor excepcionales.

Carne de Ternera

A pesar de contener mayor contenido de grasa que otros tipos de carne, es una muy buena fuente de vitamina B6 y minerales como el zinc y el hierro.

Carne de Cordero

Aunque contiene una generosa cantidad de proteína, es muy grasienta e indigesta, por lo que no se recomienda su consumo diario o excesivo.

Carne de Cerdo

La carne de cerdo ha estado muy demonizada en los últimos años por la creencia de que contiene una gran cantidad de grasa, y como cualquier tipo de carne, dependiendo de la zona de donde se extrae la carne puede contener mayor o menor cantidad de grasa.

Carne de Pavo

La carne de pavo es de las carnes que menos cantidad de grasa contiene, además de hierro, zinc, y una mucho más que generosa cantidad de proteína, por lo que puede ser la mejor carne para ganar masa muscular.

Carne de Pollo

Muy similar a la carne de Pavo, pero con un poco más de grasa.

Carne de Faisán

Al parecer, es una carne con un gran sabor y textura, pero su valor nutricional no es muy alto. 

Carne de Codorniz

Es una buena fuente de vitaminas y minerales como el hierro y el zinc, además de contener un alto contenido de proteína.

Carne de Venado

Su sabor no es muy bueno, aunque su valor nutricional sí lo es.

Carne de Caribú

Además de su muy elevado precio, el sabor no es su mejor cualidad.

Para terminar...

Estos son algunos de los tipos de carne que se pueden considerar a la hora de elegir la mejor carne para ganar masa muscular, teniendo en cuenta la calidad nutricional y sabor, pero sobre todo, el punto de vista de cada persona.

El gusto de cada persona es único e irrefutable, y lo que a una persona le parece buen sabor, a otra persona le puede parecer mal sabor. Esto es algo totalmente respetable.

Como ya hemos comentado más arriba, puede que según tu localización geográfica no hayas probado alguna de las carnes de la lista, o incluso no hayas oído hablar de ella nunca. Como dice el refrán, "en la variedad está el gusto".

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

miércoles, 10 de octubre de 2018

Cómo prevenir lesiones en el gimnasio

prevenir lesiones

Sufrir una lesión deportiva es un golpe realmente duro para cualquier deportista, entre otras cosas porque deberá abandonar los entrenamientos hasta que esté totalmente recuperado y pueda empezar con la recuperación. Desde Musculación para principiantes queremos enseñarte a prevenir lesiones en el gimnasio para que puedas seguir disfrutando de tu hobby.

¿Qué pasa cuando nos lesionamos?

Cuando aparece una lesión, lo primero que debemos hacer es abandonar el entrenamiento y analizar en qué momento nos hemos lesionado para entender cómo ha podido pasar. Acto seguido hay que acudir a un especialista para recibir un diagnóstico fiable y poder buscar una posible solución.

Según el grado de la lesión, lamentablemente debemos dejar de entrenar o quizá podamos seguir entrenando pero a un nivel mucho menor, aunque la mejor opción es dejar los entrenamientos unos días para ver la evolución de la lesión.

En el mundo de la musculación, las pesas, el gimnasio, el fitness o como lo queramos llamar, sufrir una lesión que te aparte de los entrenamientos es un verdadero fastidio porque te hace retroceder a pasos de gigante (esto es algo que los que llevan años entrenando entenderán muy bien), de hecho, siempre se ha dicho que "el gimnasio es muy desagradecido".

Quizá te estés preguntando: "¿qué quiere decir eso de que el gimnasio es muy desagradecido?"

Eso quiere decir que cuando dejas de entrenar durante un tiempo determinado, notas un descenso en tu fuerza y en tu volumen muscular, perdiendo parte del tejido muscular que tanto te ha costado ganar durante todo este tiempo, y eso es algo que puede frustrar incluso al más fuerte.

Para evitar esta situación, hemos recopilado algunas pautas que te ayudarán a prevenir lesiones para que sigas disfrutando de tu gran afición mientras esculpes el cuerpo de tus sueños.

Cómo prevenir lesiones en el gimnasio

1. Calentamiento

Lo primero y más importante a la hora de prevenir lesiones es, sin ninguna duda, el calentamiento.

Durante la fase de calentamiento vamos a preparar al cuerpo para el ejercicio, aumentando la temperatura corporal y la elasticidad de los tejidos blandos del cuerpo.

Hay muchas formas de realizar un calentamiento, siendo las más comunes y completas andar en la cinta, pedalear la bicicleta elíptica o en la máquina de remo.

El tiempo adecuado será de entre 5 y 10 minutos para conseguir la temperatura corporal adecuada y poder pasar al siguiente paso.

2. Estiramientos

Los estiramientos también son muy importantes a la hora de evitar lesiones, ya que proporcionarán elasticidad y fluidez a los músculos que facilitarán el trabajo durante el entrenamiento. Lo ideal es dedicar al menos unos cinco minutos a los estiramientos, haciendo énfasis en la zona a trabajar en ese día.

3. Higiene postural

Una correcta ejecución de los ejercicios manteniendo la postura adecuada te mantendrá alejado de sufrir molestas lesiones que te alejen de tus entrenamientos. Preocúpate de adquirir una buena higiene postural antes de subir la intensidad de tus entrenamientos.

4. Cuidado con el peso

Siempre es preferible empezar con un peso bajo e ir aumentándolo a medida que avances en tus entrenamientos, de esta forma le darás el tiempo necesario a los músculos para adaptarse a la nueva carga de trabajo.

Una buena forma de prevenir lesiones es utilizar el método de entrenamiento piramidal, es decir, aumentando el peso en cada serie.

5. Empieza utilizando máquinas

Sobretodo si eres principiante en el mundo de las pesas, es mejor empezar utilizando las máquinas para aprender la ejecución correcta de los ejercicios y evitar las típicas "lesiones del principiante".

Una vez ya controles la ejecución de los ejercicios, puedes dar el siguiente paso y empezar con las pesas.

6. Descansa lo suficiente

Seas principiante o no, debes darle al cuerpo el descanso que necesita para recuperarse de los entrenamientos y lograr un crecimiento muscular óptimo. Lo ideal es descansar entre dos y tres días a la semana.

Para terminar...

Ahora que ya sabes cómo prevenir lesiones en el gimnasio, solo te queda poner nuestros consejos en práctica para seguir adelante en el camino hacia tus objetivos.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo y dejar tus comentarios!

domingo, 7 de octubre de 2018

Creatina alcalina vs Creatina monohidrato | ¿Cuál es mejor?

Creatina alcalina vs Creatina monohidrato

La creatina es uno de los suplementos deportivos más consumidos en el mundo del deporte (casi tanto como los batidos de proteínas) y no es de extrañar porque sus resultados son realmente buenos. En este artículo vamos a analizar la cretina alcalina, una "versión mejorada" de la tradicional creatina monohidrato.

La industria de la suplementación deportiva está en constante evolución para ofrecer nuevos productos que nos ayuden a mejorar el rendimiento físico y la calidad de vida, y no es de extrañar que recurran a suplementos ya consolidados en el mundo del deporte para basar sus nuevos lanzamientos.

La creatina monohidrato


En el caso de la creatina monohidrato (la forma más consumida de creatina), está científicamente comprobado que es uno de los mejores suplementos para ganar masa muscular y fuerza, pero no solo lo dicen los estudios, sino que la avalan décadas de consumo por los culturistas y amantes de las pesas.

Seguro que estaréis de acuerdo conmigo en que no hay mejor publicidad que el propio boca a boca de los consumidores de un producto, y si la gente habla bien de dicho producto, el éxito está asegurado.

Pues bien; este es el caso de la creatina monohidrato, que tras décadas de consumo y buenos resultados se ha ganado un sitio en los corazones de los amantes de las pesas.

Beneficios de la creatina


Son muchos los beneficios de la creatina cuando se combina con la alimentación adecuada y el entrenamiento de fuerza, como por ejemplo:
  • Aumento de fuerza. potencia y resistencia
  • Permite realizar entrenamientos más largos e intensos
  • Reduce el cansancio y la fatiga muscular
  • Menor descanso entre series
  • Acelera la recuperación muscular
  • Mejora del rendimiento físico
  • Ayuda a ganar masa muscular
Estos son algunos de los beneficios principales de la creatina en deportistas que realizan ejercicio intenso de forma regular, y si has probado este suplemento durante algún tiempo, sabrás que es totalmente cierto.

Creatina para ganar masa muscular


La creatina no te hace ganar masa muscular de forma directa, y esto es algo que hay que aclarar para que luego no haya confusiones y/o desengaños amorosos con este suplemento.

Si analizamos los beneficios que hemos nombrado en la lista que acabamos de ver, la creatina aumenta la fuerza, la resistencia y la potencia muscular. También te permite realizar entrenamientos más largos e intensos, es decir, te permite entrenar de forma más intensa y durante más tiempo.

Reduce el cansancio y la fatiga muscular reduciendo así el tiempo de descanso entre series y acelerando la recuperación muscular, por lo que además de entrenar con más fuerza durante más tiempo, te cansas menos.

Gracias a todos estos factores, es más que obvio que la creatina ayuda a ganar masa muscular, de hecho, es uno de los mejores suplementos deportivos que se han inventado hasta la fecha.

Igual que ocurre con otros suplementos deportivos, nuestro organismo produce creatina por sí mismo, pero cuando una persona realiza ejercicio físico intenso de forma regular, la demanda de creatina por los músculos aumenta exponencialmente haciendo que la baja cantidad que produce el organismo y la que podemos obtener mediante la alimentación no sea suficiente para dicha demanda.

En este tipo de situaciones es donde entran en juego los suplementos de creatina para aumentar los depósitos de creatina del cuerpo y que los músculos reciban un mayor aporte de este compuesto.

Creatina alcalina, ¿realmente funciona?


Con el fin de mejorar y potenciar los efectos de la creatina convencional, tras arduas investigaciones científicas se dio con una nueva fórmula que prometía mejorar los resultados de esta, y ahí nación la creatina alcalina.

Cuando la creatina entra en el organismo y se mezcla con el ph del estómago, se convierte en creatinina para pasar al torrente sanguíneo y alimentar los músculos, pero durante el proceso de conversión pierde su pureza y no es aprovechada únicamente por los músculos, sino que es utilizada por todo el organismo y el efecto puede no ser el que esperábamos.

Aquí es donde entra en juego la nueva creatina alcalina, que después de largas investigaciones se ha conseguido evitar la conversión de creatina en creatinina en el estómago. Pero, ¿cómo puede ser?

Puesto que su composición es alcalina, esta novedosa fórmula es más resistente al ph del estómago y no se convierte en creatinina, pasando al torrente sanguíneo conservando toda su pureza y llegando a los músculos en forma de creatina para ser utilizada como combustible para los entrenamientos.

Además de ser mejor aprovechada por los músculos gracias a que no se convierte en creatinina perdiendo su pureza, la dosis recomendada es menor en comparación a la creatina convencional.

Creatina alcalina o creatina monohidrato, ¿cuál es mejor?


Igual que ocurre con cualquier tema, cada persona tiene unos gustos y unos pensamientos diferentes de los demás, y al final eso es lo que nos hace humanos.

Pues bien; pese a los resultados de los estudios de la fórmula mejorada, son muchos los que siguen defendiendo la creatina monohidrato convencional y aseguran que es mucho mejor que su versión mejorada, aunque hay que consumir una dosis mayor.

Como reflexión personal, diré que para poder opinar sobre un suplemento, primero hay que probarlo y sentir los beneficios en uno mismo para saber a qué nos estamos enfrentando. Solo así podremos sacar nuestras propias conclusiones y decidir cuál de las dos es mejor para nosotros y nuestros objetivos.

En cualquier caso, la creatina alcalina representa un gran avance en la suplementación deportiva y demuestra que está en constante evolución para adaptarse a las necesidades de los consumidores.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

martes, 2 de octubre de 2018

Rutina de fuerza

Rutina de fuerza

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, es recomendable cambiar nuestra forma de entrenar cada cierto tiempo para que nuestros músculos no se acostumbren a los mismos estímulos y a los mismos movimientos, ya que por ahí puede venir el estancamiento. Hoy os traemos una rutina de fuerza para sorprender al cuerpo con un nuevo tipo de entrenamiento.

Pero además de cambiar la forma de entrenar, también es bueno cambiar los ejercicios por el mismo motivo, para que el cuerpo no se acostumbre a hacer siempre lo mismo y esté en una lucha constante por adaptarse a los nuevos estímulos que le estemos dando.

Por eso, en esta ocasión os hemos querido ofrecer una rutina de fuerza para romper con la monotonía y dar a nuestro cuerpo la oportunidad de evolucionar hacia el siguiente nivel, y por qué no, para aumentar nuestra fuerza y resistencia que siempre viene bien.

Combina diferentes rutinas de pesas


Como norma general, la gente se ciñe a dos tipos de entrenamiento (volumen y definición), pero lo cierto es que hay vida más allá de estas dos etapas. Siempre es bueno hacer una temporada de fuerza cada cierto tiempo para romper los moldes y evolucionar, tu cuerpo y tus músculos te lo agradecerán.

Una rutina de fuerza se debe basar en ejercicios compuestos para aprovechar al máximo cada ejercicio y sobre todo, el tiempo, ya que no se debe extender demasiado un entrenamiento de este tipo para disponer de toda nuestra fuerza y aprovecharla al máximo.

Obviamente, no debes descuidar la alimentación si te vas a embarcar en un viaje de esta magnitud, por lo que tendrás que adaptar tu dieta a la nueva carga de trabajo y a los nuevos requerimientos. Una dieta de volumen te puede ayudar a consumir los nutrientes que necesitas, pero siempre debes ajustar la dieta a tus necesidades.

Veamos a continuación lo que sería un ejemplo de rutina de pesas enfocada al aumento de fuerza para una persona que entrena 3 días a la semana en días alternos, por ejemplo lunes, miércoles y viernes.

Rutina de Fuerza

Lunes
  • Press banca plano con barra
  • Fondos en paralelas
  • Dominadas
  • Remo gironda
  • Sentadillas con barra
  • Prensa inclinada
Miércoles
  • Dominadas neutras
  • Remo en punta
  • Press banca inclinado con barra
  • Flexiones diamante con lastre
  • Press militar con mancuernas
  • Sentadilla sissy con peso
Viernes
  • Press banca plano con mancuernas
  • Press militar en multipower
  • Fondos en paralelas
  • Dominadas
  • Peso muerto Rumano
  • Zancadas andando con barra

rutina de fuerza tabla

Ahora que ya sabemos los ejercicios de la rutina, el siguiente paso es saber el número de repeticiones y descansos oportunos entre cada serie y ejercicio.

Puesto que es una rutina de fuerza, el rango de repeticiones debe estar entre dos y seis por cada serie. Al contrario que en otros modelos de entrenamiento, en un entrenamiento enfocado al aumento de fuerza se trabaja a bajas repeticiones para mover el máximo peso posible.

Los descansos en este tipo de rutina deben ser más prolongados que en otros tipos de entrenamientos, básicamente porque debemos mover todo el peso posible y necesitaremos más tiempo para recuperarnos entre series. Un tiempo aproximado de descanso entre series será de unos 2-3 minutos.

Entre ejercicios, lo ideal es descansar entre cuatro y cinco minutos para recuperarse adecuadamente y disponer de tiempo para preparar el siguiente ejercicio.

Recuerda realizar un buen calentamiento antes de empezar a entrenar y dedica unos minutos a estirar todo el cuerpo, de este modo evitarás posibles lesiones que retrasen tus progresos.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

lunes, 10 de septiembre de 2018

Beneficios del chocolate

Beneficios del chocolate

El chocolate es uno de esos placeres que nos otorga la vida, es el resultado del procesamiento de las semillas del cacao; la masa y la manteca de cacao mezclados con leche, azúcar, caramelo, miel o frutos secos forman los diferentes tipos de chocolate que conocemos, como el chocolate con leche, con almendras, chocolate blanco... pero no todos los tipos de chocolate son iguales.

Cuanto más cacao contiene el chocolate más sano es, tiene múltiples efectos beneficiosos para la salud y es un potente antioxidante.

El consumo de chocolate siempre se ha relacionado con el aumento de peso o la aparición de espinillas y granitos, pero el culpable enmascarado en este caso sería el azúcar. Muchos de los dulces que compramos en grandes establecimientos tienen unas cantidades muy elevadas de azúcar que no son nada favorables para nuestra salud ni para nuestros dientes, de hecho, es el principal causante de caries en el mundo.

Beneficios del chocolate

  • Mejora la función cerebral
  • Es antidepresivo
  • Alivia el estrés
  • Aumenta la líbido sexual
  • Potente antioxidante
  • Refuerza el corazón
  • Disminuye la presión arterial
  • Baja el colesterol malo LDL

Refuerza el estado de ánimo

El consumo del chocolate activa las mismas zonas del cerebro que cuando nos enamoramos o tenemos un orgasmo. Estimula la producción de endorfinas que nos brinda una sensación de bienestar, y lo convierte en un antidepresivo.

Genera pensamientos positivos que nos ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo y sentirnos de buen humor.

Aumenta la sexualidad

Su olor, su textura y su sabor nos cautivan experimentando un placer intenso que nos predispone a las relaciones sexuales, de hecho también le llaman el sustitutivo del sexo.

Aliado de belleza

Otro de los beneficios del chocolate es su poder antioxidante, gracias a los flavonoides que nos produce oxigenación celular y combate los radicales libres.

En los centros de belleza hay tratamientos de todo tipo con base de chocolate, para rejuvenecer la piel o combatir la celulítis por nombrar algunos.

Cuida de tu corazón

Según la fundación española del corazón, el consumo de chocolate baja los niveles en la presión arterial disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

El consumo diario de chocolate de alta pureza en dosis bajas, duplica el numero de células angiogénicas circulantes (CAC) encargadas de reparar y mantener los vasos sanguíneos en optimas condiciones. 

No debemos olvidar que no todos los tipos de chocolate son iguales, cuanto más cacao contiene el chocolate mas beneficios para nuestra salud.



Gracias por compartir♥

jueves, 6 de septiembre de 2018

Errores más comunes al tomar suplementos deportivos

errores comunes al tomar suplementos

Estos son algunos de los errores más comunes que se suelen cometer a la hora de tomar suplementos deportivos, algunas veces a causa de la inexperiencia, otras veces a causa de la falta de información, etc.

Errores más comunes al tomar suplementos deportivos


Tomar suplementos desde el primer día


La base de una buena suplementación son los multivitaminicos, porque las vitaminas y minerales son los compuestos más importantes para el cuerpo. Es evidente que hay que llevar una dieta saludable y completa para nutrirse correctamente, y después de varias semanas de adaptación a este proceso, se puede empezar con la proteína de suero (whey protein) y los aminoácidos ramificados (BCAA).

No es aconsejable tomar suplementos desde el primer día de dieta y/o entrenamiento para que el cuerpo no se acostumbre a esto. Hay que tomar los suplementos cuando de verdad haya una necesidad de reforzar la cantidad de ciertos nutrientes.

Tomar proteína de suero con leche después del entrenamiento


La proteína de suero o whey protein es una proteína de asimilación rápida, y esto hace que sea muy buena para el batido post entreno, que es cuando el organismo necesita más nutrientes; pero lo que mucha gente no sabe, es que el consumo de proteína de suero con leche ralentiza su asimilación. Antes y después de entrenar, se debe tomar la proteína de suero con agua para acelerar su absorción.

Lo más importante después de entrenar es reponer los depósitos de glucógeno gastados durante el ejercicio intenso, y esto se consigue con una mezcla de hidratos de carbono y proteína de suero. Estos 2 suplementos consumidos juntos aportan muchos más beneficios que tomados por separado.

Consumir creatina antes de entrenar para mejorar el rendimiento


Mucha gente toma la creatina antes de entrenar creyendo que mejorará su rendimiento, pero su efecto actúa cuando hay saturación celular. Se puede tomar en cualquier momento acompañada de hidratos simples, se recomienda añadirla al batido post entreno junto a la proteína de suero y los hidratos de carbono.

Esto no quiere decir que tomar la creatina pre-entreno sea desaconsejable, de hecho, hay estudios que afirman que tomar la creatina antes y después de entrenar maximiza los resultados. Por lo tanto, quizá lo ideal sea dividir la dosis entre antes y después de entrenar con tus batidos pre y post-entreno.

Tomar proteína de suero con agua antes de dormir o durante el sueño


Como ya hemos comentado, la proteína de suero es una proteína de asimilación rápida, y lo más ideal antes de dormir es tomar proteínas de asimilación lenta para que trabajen durante el sueño, liberando aminoácidos al torrente sanguíneo de forma sostenida y constante para mejorar la recuperación y el crecimiento muscular.

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, los músculos no crecen en el gimnasio, crecen por la noche mientras dormimos. 

Algunos ejemplos de alimentos adecuados que podemos consumir por la noche son carne blanca o roja, huevo entero o claras de huevo, pescados azules o tofu entre otros, y los suplementos más adecuados para consumir antes de dormir son la proteína de caseína y la albumina de huevo.

Tomar suplementos quemagrasas milagrosos


En estos tiempos en los que la tecnología avanza a pasos de gigante, existen cientos de productos que ayudan a eliminar grasa acumulada acelerando el metabolismo, pero sin una buena dieta de definición y un buen entrenamiento, estos suplementos no hacen ningún efecto.

Hay mucha gente que piensa que tomando estos suplementos, sin el sacrificio de la dieta y el ejercicio, van a conseguir el 100% de los resultados, y lo único que consiguen es tirar el dinero.

Por lo tanto, para aprovechar todos los beneficios de los quemagrasas y conseguir los mejores resultados, debemos combinar una dieta y un entrenamiento enfocados a perder grasa y reforzar la dieta con un suplemento quemagrasas.

Tomar vitaminas y minerales en exceso


La suplementación con vitaminas y minerales es más complicada de lo que parece, y se debe tomar con conocimiento.

La ingesta de algún micronutriente puede acarrear la deficiencia de otro nutriente; en vez de tomar un multivitamínico para garantizar la ingesta de micronutrientes, es mejor buscar la carencia exacta del nutriente que está en deficiencia y cubrirla con la dieta o con la suplementación correcta. En esto puede ayudar un médico nutricionista haciendo los análisis adecuados para encontrar las posibles carencias nutricionales.

Esperar milagros de un suplemento


Ningún suplemento hace milagros. Lo que realmente produce resultados es complementar una dieta saludable con un plan de entrenamiento regular. A la hora de tomar suplementos entran en juego muchos factores como la dieta, el ejercicio, el descanso... resumiendo, el estilo de vida. Con un estilo de vida saludable, gozaremos de una vida sana y acompañado de una buena suplementación acorde a las necesidades de cada persona, se puede lograr el objetivo marcado.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

martes, 4 de septiembre de 2018

Beneficios de la chía (salvia hispánica)

Beneficios de la chía

Cada vez son más los beneficios de la chía que están saliendo a la luz, y por eso hemos querido dedicar unas líneas para compartir con vosotros las grandes propiedades de este magnífico superalimento.

¿Qué es la chía?

La chía o salvia hispánica es una planta procedente de México y Centroamérica. Actualmente sus semillas han cobrado una gran importancia por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y otros nutrientes.

Las propiedades y beneficios de la chía son muchos, por eso se está extendiendo su uso cada vez más, aun así se recomienda no consumir más de 20 o 30 gr diarios de semillas de chía (una cucharada sopera)

Las semillas de chía (salvia hispánica) se pueden consumir de diferentes formas, hidratadas en agua, caldo, yogur, lo cual las reblandece y las hace gelatinosas debido a la fibra soluble que contiene. También se consumen directamente sobre ensaladas, macedonias, masas, molidas para hacer harina y en infusión para tratar la diarrea.

Actualmente, las redes sociales como Instagram están inundadas de fotografías de vistosos batidos que contienen  semillas de chía, algo que no es de extrañar ya que tienen un sabor muy suave y la textura que les queda a las semillas al hidratarse es muy agradable.

Vamos a conocer las propiedades y beneficios de la chía.

Propiedades de la chía

Las propiedades de las semillas de chía son muchas; contienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 (7 veces más que el salmón), fibra soluble, calcio (5 veces más que la leche), proteínas (2 veces más que otras semillas), ácido fólico, antioxidantes, vitaminas, magnesio, cobre y zinc.

Debido a su alto contenido de proteínas, la chía es una muy buena opción para personas que siguen una dieta vegana, ya que en este tipo de dietas puede resultar un poco más complicado consumir fuentes "limpias de proteínas".

Beneficios de la chía

  • Acelera el metabolismo
  • Ayuda a eliminar grasa
  • Gran regulador del intestino
  • Regula la acidez estomacal
  • Mejora la salud cardiovascular
  • Su consumo ayuda a reducir el colesterol
  • Frena la absorción de azúcar en sangre
  • Actúa como relajante contra la ansiedad
  • Previene el envejecimiento
  • Es un antiinflamatorio natural

Receta de agua de chía

El agua de chía es una refrescante y nutritiva bebida casera que está ganando fama desde hace un tiempo, y no es de extrañar debido a las muchas propiedades y beneficios de la chía que hemos podido ver en este post.

¿Nunca has oído hablar del agua de chía? No te preocupes, nosotros te vamos a mostrar la receta para que puedas prepararla tu mismo/a en tu casa en unos pocos minutos y aproveches todas sus propiedades.

¿Qué ingredientes necesitamos?
  • 1 cucharadita pequeña de semillas de chía (5 g aproximadamente)
  • 1 limón
  • 1,5 vasos de agua
Esto es todo lo que necesitamos. Sencillo, ¿verdad? Ahora vamos a ver la preparación:
  1. Primero, debemos poner la cucharada de semillas de chía a remojo en medio vaso de agua durante una hora aproximadamente para que se reblandezcan y se forme la textura gelatinosa tan característica de estas semillas.
  2. Mientras tanto, exprimimos el limón y mezclamos el zumo con el vaso de agua restante.
  3. Por último, mezcla el vaso de agua con el zumo de limón y el medio vaso de agua con las semillas de chía en una taza grande y listo. Ya tienes tu agua de chía lista para tomar.
Puedes tomar el agua de chía cada mañana en ayunas para que tu organismo absorba todos los nutrientes y propiedades de la chía, además te ayudará a bajar de peso. 

Si tu objetivo principal es eliminar grasa y perder peso, también puedes tomar un vaso de agua de chía antes de las principales comidas, lo cual te ayudará a sentirte más saciado y a controlar más las cantidades de comida que ingieres.

Ahora ya conoces más sobre las semillas de chia y sus beneficios. Para mucha gente está considerado un superalimento, y cada vez se están haciendo más estudios para averiguar todo el potencial de estas semillas.


Y tú, ¿las has probado ya?
Comparte ♥

domingo, 12 de agosto de 2018

Batido de proteínas con creatina y manzana

Batido de proteínas con creatina

Si estas cansado de tomar siempre el mismo batido de proteínas, o no encuentras un sabor que te convenza al 100%, es hora de hacer nuevos experimentos y probar otras alternativas, como por ejemplo este delicioso y nutritivo batido post entreno con creatina y manzana.

Como todos ya sabréis, después de entrenar es uno de los momentos más importantes del día para comer (junto al desayuno) para las personas que realizan algún tipo de deporte o ejercicio físico de forma regular, porque el cuerpo está falto de nutrientes y necesita la ingesta de estos para poder recuperarse de la forma adecuada y poder rendir en el próximo entrenamiento.

La comida post entreno debe estar compuesta por nutrientes de calidad y de asimilación rápida, para que pasen lo más rápidamente al torrente sanguíneo y lleguen a los tejidos dañados durante el entrenamiento lo antes posible para su óptima recuperación.

Por eso, un batido de proteínas es una muy buena forma de alimentarse después de entrenar, porque es de muy rápida asimilación y acelera la recuperación y el crecimiento muscular.

Si además añadimos creatina y una fuente de hidratos de carbono de asimilación rápida como la manzana para la correcta asimilación de la creatina y las proteínas, los efectos de este batido serán mucho mayores.

A continuación, dejamos la receta de este sencillo pero efectivo batido post entreno para que lo probéis después de vuestro próximo entrenamiento.

Batido de proteínas con creatina y manzana

Ingredientes


  • 250 ml (un vaso) de zumo de manzana
  • 1 cazo de proteína de suero sabor manzana o sin sabor
  • 5 g de creatina en polvo
  • Un puñado de hielo picado

Preparación


  1. Vierte todos los ingredientes en un recipiente apto para la batidora o en un vaso americano. 
  2. Bate durante unos 30 segundos o hasta que quede todo bien integrado.
  3. Sirve en un vaso y listo.

Información nutricional


  • Proteínas: 23 g
  • Hidratos de carbono: 31,5 g
  • Grasas: 1,5 g

Nota: Obviamente, se le puede añadir cualquier otro tipo de fruta al batido, como por ejemplo frutos rojos, pera, piña, naranja, melocotón, mango, etc.

jueves, 26 de julio de 2018

Beneficios y propiedades de la avena | Conoce su historia

Beneficios y propiedades de la avena

¿Quién no conoce la avena a estas alturas? Este delicioso y totalmente saludable alimento ha pasado a formar parte de nuestras vidas casi sin darnos cuenta, y por eso hemos querido recopilar algunos de los beneficios y propiedades de la avena.

Pero antes de meternos de lleno en la impresionante calidad nutricional de la avena, me gustaría hacer un pequeño repaso a través de la historia para conocer de forma un poco más íntima este superalimento y sus comienzos en nuestro mundo.

Historia de la avena | Cómo empezó todo


Se han encontrado escritos sobre la avena que datan de hace miles de años (concretamente desde el año 1500 A.C.) y al parecer, fue uno de los primeros alimentos que cultivó el ser humano.

Los romanos fueron los encargados de llevar este maravilloso cereal a las islas británicas debido a que necesita un clima húmedo y fresco para su cultivo. Así fue como se convirtió en uno de los alimentos básicos en las islas británicas.

Sorprendentemente, durante un tiempo tras su descubrimiento la avena no estaba destinada al consumo humano, sino que era el alimento del ganado y animales de trabajo. En Escocia, se encargaban de triturar la avena en su estado primario y le añadían agua para hervirla y formar una especia de papilla, descubriendo así lo que hoy en día conocemos como "porridge" o "gachas de avena".

Curioso, ¿verdad? Quién se iba a imaginar que un alimento que hoy en día es indispensable para nosotros, empezó siendo el alimento de los animales...

Volviendo a la actualidad, la avena se ha ganado un sitio en nuestros corazones y sobre todo en nuestra cocina, porque es un ingrediente fijo en una infinita variedad de recetas; desde las gachas de avena del desayuno hasta las famosas y deliciosas tortitas de avena. 

Nota de autor: "Gracias por existir, querida avena"

Beneficios y propiedades de la avena


La avena es un alimento excelente para cualquier persona que quiera llevar un estilo de vida saludable y se preocupe por su salud, y en especial para deportistas que necesitan disponer de un nivel de energía óptimo para desempeñar sus entrenamientos.

Es uno de los cereales más completos que podemos encontrar nutricionalmente hablando, ya que contiene un perfil nutricional difícil de superar.

Contiene proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, vitaminas y minerales. ¿Qué más se puede pedir?

Proteínas

La proteína de la avena es de muy buena calidad, aunque no llega a ser de alto valor biológico porque no contiene los ocho aminoácidos esenciales, pero para conseguir una fuente de proteína completa, basta combinar la avena con algún tipo de legumbre.

Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono complejos son el nutriente principal de la avena, un tipo de hidrato de absorción lenta que proporciona un suministro de energía constante durante más tiempo y nos mantiene saciados durante más tiempo.

Grasas

Las grasas que contiene la avena son grasas insaturadas, también conocidas como "grasas buenas". Estas son las grasas que sí podemos y debemos consumir a diario para entre otras cosas, reducir el nivel de colesterol LDL o colesterol malo (el que nos perjudica y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares).

Fibra

Este superalimento con miles de años a sus espaldas es alto en fibra, tanto soluble como insoluble, lo que la convierte en un alimento perfecto para cuidar la salud intestinal y evitar el estreñimiento gracias a que ayuda a mejorar el tránsito intestinal.

Además, la fibra retrasa las digestiones y eso hace que nos sintamos saciados durante más tiempo, haciendo de la avena un alimento ideal para consumir a cualquier hora del día para evitar la sensación de hambre y en los momentos previos a un entrenamiento.

Vitaminas y minerales

Por si fuera poco, otra de las propiedades de la avena es que contiene una más que generosa cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a mejorar la salud del organismo y nuestra calidad de vida.

Es rica en vitaminas del grupo B, las cuales contribuyen al correcto funcionamiento del sistema nervioso, ayudan a regular el metabolismo, refuerzan la sangre y ayudan a metabolizar la energía.

Contiene vitamina E, la cual contribuye a mejorar la visión, refuerza los tejidos musculares y óseos, refuerza el sistema inmunitario y respiratorio, y muchas cosas más.

Contiene zinc, un mineral que protege al organismo de infecciones reforzando el sistema inmune, ayuda a reducir el daño celular de los radicales libres y mantiene los niveles de testosterona adecuados en sangre, algo muy importante para los deportistas de fuerza.

Contiene hierro, un mineral que refuerza la calidad de la sangre y la producción de glóbulos rojos, combatiendo así enfermedades como la anemia.

También contiene otros minerales esenciales como el calcio y el magnesio, vitales para la salud ósea y las funciones musculares, además de aumentar la síntesis de las proteínas musculares gracias al magnesio.

Para terminar...


Como hemos podido comprobar a lo largo del artículo, la avena es un alimento que se ha ganado su puesto durante miles de años gracias a su excelente calidad nutricional y versatilidad en la cocina, pero sobre todo, por ser una magnífica fuente de energía totalmente saludable y económica, algo muy importante hoy en día.

Seguro que después de ver los beneficios y propiedades de la avena te han entrado ganas de prepararte una torre de tortitas de avena para celebrarlo, y si me permites un consejo, acompáñalas con un poco de mantequilla de cacahuete y sentirás lo más parecido a estar en el paraíso.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

domingo, 22 de julio de 2018

Recetas de batidos de proteínas caseros


batidos de proteínas caseros

Los batidos de proteínas son una excelente ayuda para las personas que hacen deporte de forma regular, pero, sobre todo para los que entrenan con pesas a diario y de forma intensa, ya que proporcionan una buena cantidad de proteína en un cómodo batido con un sin fin de sabores.

A continuación, encontrarás varias opciones de batidos saludables que podrás tomar a cualquier hora del día, como snack saludable, como pre entreno, post entreno o cuando más te apetezca.

Batidos de proteínas caseros

Batido de proteínas para desayunar

Ingredientes
  • 2 cazos de proteína de suero sabor chocolate o vainilla 
  • 1 plátano
  • 100 g de avena (copos o harina) 
  • 1 cucharada de miel 
  • ½ vaso de agua o leche desnatada
Preparación
  1. Mezclar con la batidora unos 2-3 minutos. 
  2. Puedes añadir hielo picado si quieres que el batido sea frío y más cremoso. 
  3. Añade más agua o leche si lo crees necesario.

Batido pre-entreno

Ingredientes 
  • 1 cazo de proteína de suero
  • 250 ml de zumo de frutas 
  • 1 plátano
  • 1 clara de huevo
Preparación
  1. Mezclar con la batidora durante unos dos minutos más o menos. 
  2. Puedes añadir hielo picado para que el batido quede más cremoso y frío.
  3. Si lo crees conveniente, puedes añadir más agua o zumo.

Batido post-entreno para ganar masa muscular

Ingredientes 
  • 250 ml de zumo de frutas
  • 1 cazo de proteína de suero
  • 5 g de creatina
  • 2,5 g de glutamina
Preparación
  1. Batir con la batidora durante al menos unos dos minutos.
  2. Añade más zumo o agua si queda muy pastoso.
  3. Puedes añadir hielo picado para conseguir una mayor consistencia.

Batido de proteínas con avena y trigo

Ingredientes 
  • 500 ml de leche desnatada 
  • 45 g de salvado de trigo 
  • 50 g de copos de avena o harina de avena
  • 10 g de germen de trigo 
  • 1 cucharada de cacao 
  • 1 cazo de proteína de suero 
  • 2 cucharadas de miel 
Preparación
  1. Calienta la leche hasta que esté a punto de hervir.
  2. Vierte en la batidora la leche y el resto de ingredientes.
  3. Bate durante al menos dos minutos o hasta que quede todo bien mezclado y uniforme.

El resultado será una especie de papilla cremosa que podemos consumir tanto en batido como en un plato a modo sopa. Puedes ir añadiendo leche en la batidora hasta conseguir la textura deseada.


Si utilizas harina de avena en lugar de los copos de avena, no es necesario calentar la leche. Por otra parte, este batido va cargado de fibra gracias al salvado de trigo, por lo que sentirás una gran sensación de saciedad y mejorará tu tránsito intestinal.



Batidos de proteínas para ganar masa muscular


Como norma general, el objetivo principal de la gente es bajar de peso y eliminar grasa acumulada para conseguir un cuerpo definido y tonificado, pero también hay mucha gente que busca aumentar masa muscular y volumen general.

Cuando el objetivo principal es ganar masa muscular, se debe aumentar la ingesta de calorías para crear un excedente de calorías que permita que los músculos crezcan, siempre acompañado de un entrenamiento de fuerza.

Los batidos ricos en hidratos de carbono son una muy buena alternativa para conseguir un superávit calórico, evitando así la ingesta masiva de comida a lo largo del día, además de que ser una forma rápida y fácil de consumir una gran cantidad de calorías.

A continuación, te dejamos tres recetas de batidos ricos en nutrientes de calidad que te ayudarán a aumentar tu ingesta calórica de una forma sencilla y sabrosa.


Batido de proteínas y naranja

Ingredientes 
  • 5 cucharadas de helado (sabor vainilla o nata)
  • 5 cucharadas de miel 
  • 1 vaso de zumo de naranja 
  • 1 cazo de proteína de suero
  • Hielo picado (opcional) 
Preparación
  1. Vierte todos los ingredientes en la batidora y bate unos dos minutos o hasta que quede todo bien mezclado y uniforme.
  2. Puedes añadir el hielo picado para conseguir una textura tipo frappé.

Batido proteico de avena y plátano

Ingredientes 
  • 1 vaso de leche entera 
  • 1 plátano
  • 1 cazo de proteína de suero (sabor neutro o vainilla)
  • 50 g de copos o harina de avena
  • 4-5 cucharadas de miel 
  • Canela (opcional)
Preparación

  1. Vierte la leche en la batidora y a continuación vierte el resto de ingredientes.
  2. Bate durante unos dos minutos o hasta conseguir una mezcla uniforme.
  3. Por último, sirve y añade la canela por encima.

Batido de proteínas tropical

Ingredientes 
  • ½ vaso de zumo de naranja 
  • 4-5 cucharadas de leche condensada 
  • Un puñado de fresas 
  • 2 rodajas de piña natural
  • 1 cazo de proteína de suero sabor afrutado
  • ½ vaso de limonada 
Preparación
  1. Primero, mezcla la leche condensada con el zumo de naranja, vierte la mezcla en la batidora junto a las fresas y la piña y bate hasta que quede bien mezclado.
  2. Añade la gaseosa y mezcla con la ayuda de una cuchara.
  3. Sirve en una vaso grande y decora con unos trozos de piña y naranja.

Batidos energéticos para bajar de peso

Los batidos energéticos son una muy buena forma de conseguir una aporte rápido de energía para afrontar el día y los entrenamientos, además te mantendrán saciado y te ayudarán a bajar de peso.

Es conveniente utilizar ingredientes ricos en nutrientes de calidad que nos aporten energía. Este tipo de batidos se pueden consumir en el desayuno o entre horas para no arruinar la dieta.


Batido para adelgazar de limón y apio

Ingredientes 
  • 1 vaso de agua
  • 2 tallos de apio
  • El zumo de 1 limón
  • 1 rábano
Preparación
  1. Vierte un vaso de agua en la batidora y a continuación añade el resto de ingredientes.
  2. Bate durante al menos dos minutos o hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados.

Puedes tomar este batido detox en ayunas y/o entre horas durante varias semanas y comprobar los resultados.

Batido para adelgazar de frutas

El siguiente batido para adelgazar es ideal para dietas enfocadas a la pérdida de peso gracias al germen de trigo que aporta saciedad y evitará que pases hambre. Tanto el germen de trigo como la fruta ayudan a bajar de peso, y juntos potencian sus efectos.

Además, contiene fibra, proteínas y antioxidantes, lo cual favorece en mayor medida la pérdida de peso de forma totalmente saludable.

Ingredientes
  • 1 yogur desnatado
  • ¼ de taza de germen de trigo
  • ½ melocotón cortado en trozos
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • Hielo picado (opcional)
Preparación
  1. Vierte todos los ingredientes en la batidora y bate hasta conseguir una mezcla uniforme y homogénea.
  2. Añade hielo picado para conseguir una consistencia mayor.


Puedes consumir este batido para adelgazar tanto en el desayuno como entre horas para sentirte saciado durante horas y evitar los temidos antojos de dulce. 

Batidos energéticos

Batido de proteínas energizante

Ingredientes 
  • 1 vaso de zumo de naranja 
  • 1 plátano o un puñado de fresas 
  • 25 g de amilopectina o maltodextrina 
  • 200 g de yogur desnatado 
Preparación
  1. Vierte el zumo de naranja en la batidora y a continuación el resto de ingredientes.
  2. Añade hielo picado y mezcla durante al menos dos minutos o hasta que quede todo bien mezclado y uniforme.

Batido energético de frutas

Ingredientes 
  • 2 vasos de zumo de naranja 
  • 1 puñado de fresas o un melocotón cortado en trozos 
  • 1 plátano
  • 1 cazo de proteína (sabor vainilla o neutro)

  1. Añadir el zumo de naranja y después la fruta troceada.
  2. Bate durante al menos dos minutos o hasta que queden todos los ingredientes bien unificados.
  3. Puedes añadir un poco de hielo picado para conseguir una consistencia más densa tipo frappé.


Batido proteico energético

Ingredientes
  • 1 vaso de leche desnatada 
  • 1 cucharada de miel
  • 1 bola de helado de vainilla sin azúcares añadidos
  • 1 cazo de proteína de tu sabor favorito
Añade la leche a la batidora, la miel, la proteína y el helado y bate hasta que quede todo bien mezclado.

Al igual que el resto de batidos que hemos visto, puedes añadir un poco de hielo picado para que quede una mezcla más densa.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

domingo, 24 de junio de 2018

Grasas saturadas y grasas trans | Tipos de grasas

Grasas saturadas y grasas trans

Dentro del grupo de los ácidos grasos o simplemente "grasas", las grasas saturadas son más perjudiciales para el organismo en cuanto a salud se refiere en comparación a las insaturadas (las que se encuentran en alimentos como pescados azules, huevos o frutos secos, que son grasas buenas).

Pero dentro del grupo de los ácidos insaturados o grasas insaturadas, podemos encontrar otro grupo que son los ácidos grasos "trans", más comúnmente conocidos como grasas trans.

Con este tipo de grasas hay que tener más cuidado que con el resto, sencillamente por sus efectos negativos en el organismo relacionados con distintas enfermedades y otros problemas de salud.

Tipos de grasas trans


De origen natural:

Este tipo de grasas trans están presentes en muy pequeñas cantidades en algunos alimentos como la leche o la carne de cerdo o cordero.

De origen artificial:

Están presentes en los alimentos procesados elaborados con aceites vegetales que se han sometido a un proceso de hidrogenación.

El proceso de hidrogenación consiste en la solidificación de los aceites vegetales líquidos mediante su exposición a muy altas temperaturas, lo cual los convierte en más estables y alarga el tiempo de vida de los alimentos.

Productos de bollería industrial, repostería, dulces, comida preparada y comida rápida entre otros, son los tipos de alimentos que contienen las grasas trans y que debemos evitar en nuestra alimentación.

Por suerte, la industria alimentaria se está concienciando (aunque muy poco a poco) de la gravedad de la situación y está retirando de muchos productos este tipo de grasas y los está sustituyendo por otro tipo de grasas menos perjudiciales.

¿Cuáles son los efectos de las grasas trans sobre la salud?


Se podría decir que el peor efecto de las grasas trans en el organismo es el aumento del colesterol malo (LDL) y la reducción del colesterol bueno (HDL), y un aumento del colesterol malo aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infarto o hipertensión.

Obviamente, la obesidad es otra de las consecuencias del abuso de las grasas saturadas y de las grasas trans, produciendo efectos devastadores en el organismo.

Los problemas respiratorios y la mala circulación son solo algunos de los problemas relacionados con la obesidad y el sobrepeso.

También puede afectar al correcto funcionamiento del cerebro, llegando a producir desde pérdida de memoria hasta accidentes cerebrovasculaes o ictus.

Fuentes de grasas trans


Como hemos visto más arriba, las grasas trans se encuentran básicamente en todo tipo de alimentos elaborados de forma industrial con aceites vegetales, como por ejemplo la bollería o la comida rápida.

Los profesionales del sector alertan que un consumo de 5 gramos de grasas trans al día ya puede llegar a ser peligroso para la salud, y un simple bollo ya contiene incluso más de 5 gramos de este tipo de grasas.

Alimentos con grasas trans


  • Comida rápida
  • Bollería industrial
  • Snacks salados (galletas, patatas...)
  • Palomitas (sobre todo las de microondas)
  • Alimentos precocinados
  • Productos congelados preparados (pizzas, lasaña, croquetas...)
  • Snacks dulces (barritas, rosquillas, magdalenas, cruasanes...)
  • Margarina
  • Caldos y sopas preparadas

En resumen, intenta evitar el consumo de todos los alimentos de esta lista o por lo menos intenta reducir su consumo al máximo para reducir los efectos nocivos de este tipo de grasas en el organismo.

sábado, 9 de junio de 2018

El peligro de las dietas milagro para adelgazar

dietas milagro

Internet es un mundo infinito en el que se puede encontrar todo tipo de información sobre cualquier tema al que puede acceder toda persona con acceso a la red, y si hablamos de un tema de actualidad como las dietas milagro, la información al respecto puede llegar a desbordarnos.

Cualquier persona puede subir información a la red, tan solo necesitas un teclado y una conexión, pero esto puede ser un arma de doble filo porque no toda la información que encontramos mientras navegamos es del todo fiable.

Esto es lo que ocurre con el tema que vamos a tratar en este post, y es que, cada vez son más las dietas milagro que podemos encontrar por Internet tan solo con unos pocos clics.

Pero, ¿qué eso de dieta milagro? ¿No se supone que hacer dieta es bueno para la salud? Antes de seguir adelante, vamos a dar una breve explicación sobre qué son este tipo de dietas.

¿Qué son las dietas milagro?


Una dieta milagro es básicamente un tipo de dieta que promete grandes resultados en muy poco tiempo, y que encontrarás fácilmente con titulares como estos:
  • Pierde 10 kilos en siete días
  • Adelgaza sin esfuerzo con esta dieta
  • Pierde peso sin hacer dieta con nuestro método infalible
  • Pierde 4 kilos en un día
Sí, lo sé; parece realmente surrealista, pero es totalmente cierto, podéis hacer la prueba cuando queráis en vuestro buscador y seguro que encontraréis titulares todavía más extremos.

Se puede identificar rápidamente una dieta milagro porque además de prometer resultados imposibles en un tiempo récord, te obligan a suprimir algún nutriente de tu alimentación, lo cual es un tremendo error que puede llegar a causarte verdaderos problemas de salud.

Dietas sin hidratos de carbono


Normalmente, la mayoría de dietas para adelgazar eliminan de un plumazo cualquier tipo de hidrato de carbono de la dieta sin ningún tipo de compasión para acelerar la pérdida de grasa corporal acumulada.

Sí eliminas los hidratos de carbono de forma radical de tu dieta, claro que vas a perder peso en poco tiempo, pero no creas que todo ese peso que vas a perder va a ser grasa acumulada.

Cuando dejas de consumir hidratos de carbono y reduces drásticamente el consumo de calorías, además de perder grasa perderás líquidos (que recuperarás cuando bebas) y tejido muscular (además de tono muscular por la pérdida del glucógeno), y eso no es lo más recomendable.

Si haces algún tipo de ejercicio de forma regular o directamente eres deportista y sigues este tipo de dietas, en pocos días empezarás a notar los estragos en tu cuerpo con una tremenda bajada de tu rendimiento físico, quedándote sin energía y con un agotamiento permanente.

Los hidratos de carbono son la fuente principal de energía de nuestro cuerpo, y si no los consumes a diario, el organismo se verá obligado a obtener la energía para sobrevivir de otro sitio, como por ejemplo los músculos, induciendo el temido catabolismo muscular.

Además, en un caso como este, el cuerpo entra en un estado de ahorro de energía porque detecta niveles muy bajos de reservas energéticas e intentará acumular más grasa para disponer de una fuente fiable de energía en un caso extremo.

Si quieres eliminar grasa acumulada y perder peso para mejorar tu salud y bienestar, debes reducir el consumo de hidratos de carbono, REDUCIR y no eliminar de tu dieta, además de escoger las fuentes de hidratos de carbono más ligeras y fibrosas.

Por ejemplo, puedes reducir el consumo de arroz, pasta o harinas, y aumentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas. Así perderás peso de una forma saludable y efectiva.

Dietas sin grasas


También podemos encontrar un sin fin de dietas que prohíben el consumo de cualquier tipo de grasas con el fin de eliminar más grasa, pero ese es otro gran error de las dietas milagro.

Las grasas son necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, pero igual que ocurre con los hidratos de carbono, debemos escoger las fuentes de grasa de forma inteligente.

Obviamente, el consumo de grasas saturadas (grasas malas) no es saludable ni recomendable. En su lugar, debes consumir grasas insaturadas (grasas buenas) que son las que contribuyen al correcto funcionamiento del organismo y de hecho, son buenas para nuestra salud.

Algunas fuentes de grasas buenas son:
  • Huevo
  • Frutos secos (nueces, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes, etc.)
  • Pescados azules
  • Aguacate
  • Aceite de oliva
Estos tipos de alimentos, además de ser totalmente saludables, nos ayudan a perder peso y a reducir el nivel de colesterol malo (LDL).

El efecto rebote de las dietas milagro


Otro de los contras de las dietas milagro es el temido efecto rebote, ya que cuando vuelvas a introducir los alimentos que habías eliminado de la dieta, tu cuerpo va a activar el modo ahorro que hemos comentado más arriba y los va a absorber y acumular por si se los vuelves a quitar, produciendo un nuevo aumento de peso y de grasa.

Además, algo que ocurre con este tipo de dietas es que la insulina acaba jugando malas pasadas y el cuerpo nos va a pedir glucosa a gritos para saciar sus instintos más primitivos, lo que nos conducirá a consumir dulces y otro tipo de alimentos procesados.

Conclusión


Como todo en esta vida, lo ideal es encontrar un punto medio en el que te sientas a gusto con tu alimentación y puedas conseguir tus objetivos sin la restricción de ningún tipo de nutriente que te pueda ocasionar problemas graves de salud.

Si no sabes muy bien por dónde empezar para alimentarte de forma saludable, puedes buscar información en páginas que te parezcan más fiables o directamente, pedir ayuda a tu médico o a un profesional del sector.

Recuerda que además de cuidar la alimentación, se recomienda hacer ejercicio de forma regular para mantener una buena salud y no descuidar tu estado físico.

¿Te ha gustado el artículo? En ese caso, ¡no olvides compartirlo!

Musculación para Principiantes. Con la tecnología de Blogger.